Faire ses pâtes fraîches

Vous avez déjà goûté de vraies pâtes fraîches ? Si c’est le cas vous serez d’accord pour dire que le goût n’a absolument rien à voir que les pâtes industrielles et même les pâtes fraîches que l’on trouve sous vide. Mais voilà, pour faire ses pâtes fraîches, il faut être équipé et avoir un peu de temps devant soi (même si ce n’est pas non plus très long). Disons que cela prend plus de temps que de sortir un paquet de pâtes de son placard, c’est sûr ! Mais le goût n’a vraiment RIEN à voir !

Regardez cette vidéo pour apprendre à faire des pâtes fraîches ! A vos fourneaux !

Cette vidéo est un tutoriel présenté par Damien CORVAZIER et son apprenti Brice LECOURBE

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